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Escrito por Sujey Rodriguez
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jueves, 20 de mayo de 2010 |
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Ofrece el concepto más novedoso de la materia, el wine tasting, que permite elegir entre 40 etiquetas por copeo –de las 250 existentes en su cava-
Las botellas se conservan al alto vacío mediante la inyección de nitrógeno a la botella, de la que uno mismo puede servirse luego de insertar una tarjeta previamente adquirida en la barra.
Para acompañar la elección dispone de una cumplidora carta de tapas, montaditos y carpaccios. Roberto Valenzuela, el sommelier de la casa, ofrece asesoría permanente, además de impartir cursos en cuatro sesiones de hora y media de duración para aprender a catar profesionalmente.
Un poco de vino
Prolongación Bosques de Reforma 1293, piso 5,
Col. Bosques de las Lomas
Tel. 2224 1712
Lun., a mié., 13:00 a23:30 hrs.; jue., a sáb., 13:00 a 02:00.
www.unpocodevino.com.mx
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